小豆　羊羹（あずき　ようかん）

大学生一年生、蕎麦屋からお菓子屋にコンバートされた悲劇のヒーロー。好きなお菓子は羊羹

牛島　氷菓（うしじま　ひょうか）

店長。背が異様に小さく、髪もすごく長い、でも気にしてない。好きなお菓子はポテチ

矢木樫　久希（やきがし　ひさみ）

普通の大学生、普通すぎることを気にしている。ただ仕事は出来るので皆から信頼されている。あだ名と好きな食べ物は「クッキー」

黒井　千代子（くろい　ちよこ）

大学生の女の子　人見知り　外見と性格から怖がられることもしばしば、髪を結べばイケメンに…　好きなお菓子はチョコ

天堂　若子（てんどう　わかこ）

天才お嬢様、なんでも超人的にこなせる。内気な性格でいじめを受けていたが、空手でボコボコニにし学校の破壊神と言われた。好きなお菓子は「和菓子」

四本　啓紀（しほん　けいき）

牛島と同じ絶高校出身でお金持ち。地位と名誉が全てだと考えている。牛島とは何か因縁がありそうだが…？好きなお菓子は「シフォンケーキ」